Les bonnes adresses des produits fermiers du Rouergue par Les Choses de l'Air

Dernière mise à jour : 2 avr.

Le Rouergue est un territoire qui a su résister jusqu'à nos jours aux assauts de la cuisine industrielle. Ici le circuit court n'a pas à être inventé, il a toujours existé, de la ferme à la table il n'y a souvent que quelques mètres. Les produits frais sont travaillés avec soin et le goût en est incomparable.


Si vous êtes en stage de pilotage avec Les Choses De l'Air ou si vous êtes de passage pour effectuer un vol en notre compagnie, profitez en pour remplir votre panier de produits locaux !

Nous vous recommandons :

  • Produits laitiers :

Situé en Tarn-et-Garonne, entre Parisot et Najac dans le village du Cuzoul La ferme Cœur de Vache est une exploitation familiale certifiée en agriculture biologique. Julien et Audrey vous proposent toute sorte de produits laitiers transformés sur place. Fromages, yaourts, glaces, il y en a pour tous les goûts et toutes les saisons. Vous trouverez aussi la ferme cœur de vache sur les marchés gourmands Parisot et Najac ainsi que sur le marché de Montauban.




  • Viande bovins

=> Situé à Cambayrac, la Ferme de Cambayrac vous propose de la viande de Limousine. Daniel sélectionne ses meilleures pièces pour en faire profiter ses clients en vente directe

=> Situé Commune de Castanet en Tarn et Garonne, Lou Marinou vous propose de la viande pour les grillades ainsi que toute sorte de préparations. Ses vaches pâturent au dessus de Najac et la viande est connue pour sa tendresse légendaire.

  • Cochonaille

La ferme du Py, située au Pech des Carts sur les hauteurs de Najac ou les cochons sont élevés en extérieur pendant au moins 9 mois. Transformés par le producteur, sans conservateurs, vous vous délecterez de charcuterie, conserves ou viande fraîche.

  • Légumes bio

=>Les Jardins d'Odette, Pascale se fera un plaisir de vous offrir une large gamme de légumes BIO tout au long de l'année. Sa philosophie de vie passe par le respect de la terre, des saisons et de la biodiversité. Pascale revalorise ses terres familiales par une polyculture maraîchère BIO à taille humaine. Alors dépêchez vous, il n'y en aura pas pour tout le monde!


  • Boulangerie & patisserie

=>Boulangerie Viguie à Parisot, une boulangerie ou vous trouverez du pain capable de se conserver plusieurs jours (si vous avez résisté à ne pas le finir le premier jour) ainsi que des patisseries traditionnelles, crocandes, tartes aux pommes...


Si avec tout cela vous êtes encore à la recherche de produits pour remplir votre cabas, contactez nous, nous vous aiderons à trouver d'autres addresses locales.


Attention toutefois à ne pas abuser de toutes ces bonnes choses, car le poids est l'ennemi de l'aviation...




8 vues0 commentaire